Az éhség nemcsak a szerelemben a legrosszabb tanácsadó, hanem a szupermarketben is, ahol minden élénk színű csomagolás és reklámcímke megszállottsággá válik.

A viselkedési közgazdaságtan területén végzett tanulmányok már régóta igazolják: az üres gyomrú ember átlagosan 20-30%-kal több élelmiszert vásárol, méghozzá kiemelten a magas kalóriatartalmú, azonnal fogyasztható termékeket – számol be a .

Az éhes agyad, amely a gyors energiakereséssel van elfoglalva, kikapcsolja a racionális tervezést, így a bevásárlókocsi kaotikusan és túlzottan megtelik. Ezt a jelenséget egyszerű biológiai magyarázat magyarázza: az alacsony vércukorszint csökkenti az akaraterőt és a jutalmazás késleltetésének képességét.

Fotó:

Ilyen állapotban nem csak nehézzé, de fiziológiailag is nehezebbé válik visszautasítani egy kosár croissant-t a pénztárnál vagy egy csomag chipset az akciós árban. Nem a kísértéssel küzdesz, hanem egy ősi túlélési ösztönnel, amely azt kiáltja, hogy „kapd be a kalóriákat, amíg elérhetők!”.

Érdekes módon a jóllakottság nemcsak a mennyiséget, hanem a minőséget is megváltoztatja a vásárlás során. A teli gyomor lehetővé teszi, hogy nyugodtan elmenjünk a rágcsálnivalókat tartalmazó polcok mellett, és nagyobb figyelmet fordítsunk az alapvető, teljes értékű élelmiszerekre: zöldségekre, gabonafélékre, húsokra.

Előre, lehetőleg ebéd után bevásárlólistát készíteni és azt követni nem stréberség, hanem a pénztárcád és a derekad biztonságát szolgáló technika, amely már az első út során kifizetődik. Egy másik nem nyilvánvaló csapda az „egészséges” rágcsálnivalók tartalékba vétele.

Amikor jóllakottan, optimistán tömöd magadba a fehérjeszeleteket, rizses kenyereket és diétás kekszeket, azt képzelve, hogy majd darabonként megeszed őket. Amikor este megéhezel, azt veszed észre, hogy a készleted felét egy ültő helyedben megetted, mert ezek az ételek, bár egészségesnek címkézve vannak, mégis beindítják az „egyszer elkezdted, be kell fejezned” mechanizmust.

A legjobb stratégia, ha nem vásárolsz nagy mennyiségben semmit, amit nem akarsz azonnal megenni. A kísérlet brutálisan egyszerű volt: hetente egyszer menj el ugyanabba a szupermarketbe, felváltva éhes és teli hassal.

A különbség a csekken szembetűnő volt: az „éhes” napokon majdnem 40%-kal többet költöttünk, és amit megvettünk, annak a fele aztán a kukába került, mert már nem volt releváns. Most már közvetlenül a bevásárlás előtt eszem meg egy almát vagy egy marék diót – ezzel a kis rituális cselekedettel évente több ezer dollárt spórolok meg.

A pénzügyi tanácsadók és a táplálkozási szakemberek egy dologban egyetértenek: a heti élelmiszervásárlás stratégiai ülés, nem pedig spontán kaland. A lehető legforrásgazdagabb állapotban kell megközelíteni, és a jóllakottság kulcsfontosságú erőforrás.

Ez változtat téged egy elszánt vásárlóból hidegvérű stratégává, aki mind a költségvetésedet, mind a tányérod összetételét kontrollálja. A teli gyomorral történő vásárlás az önmaga, az ideje és a pénze iránti tisztelet cselekedete.

Megtöri az impulzusvásárlás és az azt követő lelkiismeret-furdalás körét, és visszaadja az irányítás érzését. Nem leszel többé a marketingfogások áldozata, hanem te leszel a diétád és ezáltal a jóléted építésze.

Olvassa el még

• Miért a bőröd a legjobb táplálkozási tanácsadó: hogyan árulja el az arcod az étkezési szokásaidat
• Hogyan változtatja meg az ételek hőmérséklete az emésztésedet: hideg turmixok vs. meleg levesek egy véget nem érő csatában

---